Sastojci (4 porcije):
600 g Burjan krmenadle bez kosti
150 g kačkavalja
100 g Burjan dimljene pancete
Šaka bebi spanaća
So i biber po ukusu
Drveni štapići za ražnjiće
Priprema:
Krmenadlu pažljivo zasecite i otvorite u jednom komadu kako biste dobili veliku tanku površinu za rolanje. Istucite meso tučkom.
Posolite i pobiberite sa obe strane.
Preko mesa rasporedite rendani kačkavalj, kriške Burjan dimljene pancete i bebi spanać.
Čvrsto urolajte meso u rolat.
Isecite rolat na komade debljine oko 3 cm.
Komade nanižite na drvene štapiće.
Pecite u air fryer-u na 190°C oko 15–18 minuta, dok meso ne dobije lepu boju i bude potpuno pečeno.
Vreme pripreme: 30 minuta
Savet: Uz Burjan rolnice odlično se slažu pečeni krompir, sveža salata ili sos od pavlake i belog luka.